GRUPO
ALEDARI nace de una inspiración única: fusionar la rica tradición culinaria veracruzana y del pacífico de nuestro país para crear una experiencia gastronómica inigualable.
NUESTROS RESTAURANTES
En el año 2004
Grupo ALEDARI abre su primer restaurante marisquería bajo el nombre de Matanzas Cuba sobre la carretera federal México Pachuca con el objetivo de ofrecer a todos los comensales de la región una opción gastronómica diferente en pescados y mariscos, desde el principio la empresa buscó posicionarse en el gusto de los comensales ofreciéndoles exquisitos platillos innovadores preparados todos con recetas caseras respetando las tradiciones de cada región.
Conquistando nuevos mercados
En un afán de seguir conquistando nuevos mercados, Grupo ALEDARI creó la marca Pescadito Camarón y es así que abre su primer unidad en el año 2013 en Teoloyucan y en el año 2014 en el centro comercial Multiplaza Arboledas Valle Dorado y en 2020 en la ciudad de Pachuca Hidalgo.
Hoy en día
A lo largo de todos estos años hemos logrado perfeccionar nuestras recetas familiares logrando una fusión de sabores tradicionales y exóticos en todos nuestros platillos, ofrecemos una diversidad importante.
Hoy en día, en cada plato que servimos en cualquiera de nuestras sucursales, puedes percibir la dedicación y el amor que hemos puesto en la creación de nuevas sensaciones culinarias.
Cada bocado
Cada bocado es un viaje que te transporta a través de los colores y los sabores de dos culturas apasionantes y cada visita es una oportunidad para descubrir algo nuevo en la mesa.
Te invitamos a unirte a nosotros en este emocionante viaje gastronómico, donde la historia y la innovación se mezclan para crear momentos inolvidables, descubre el encanto y sumérgete en un mundo de sabores que te dejarán con ganas de volver una y otra vez.
SOMOS
Este proyecto nació con el objetivo de ofrecer a nuestros comensales una deliciosa mezcla de sabores y aromas que celebra lo mejor de cada región, utilizando exclusivamente pescados y mariscos de la más alta calidad, frescos y el talento de un equipo apasionado.
Mariscos de calidad
Gastronomía auténtica
Ingredientes frescos
Mezcla de sabores
Diversidad de ingredientes
La pesca del día
Tradición culinaria
Auténticos sabores
LO QUE NOS HACE ESPECIALES
es nuestra fusión de dos regiones culinarias apasionantes, desde la herencia de la cocina mexicana, con su picante y su diversidad de ingredientes, hasta la singularidad de la gastronomía veracruzana y del pacifico con su enfoque en productos locales y frescos. En Grupo ALEDARI, estos dos universos se entrelazan para crear una experiencia única para el paladar.
Gastronomía Auténtica
Nuestra historia comenzó en el año 2004 con la visión de un equipo diverso, compuesto por talentosos chefs mexicanos que compartían una pasión por la gastronomía auténtica.
Ingredientes frescos
Juntos, elaboraron una carta minuciosamente diseñada para desafiar los límites de la creatividad culinaria, incorporando ingredientes frescos de la región del Golfo y del Pacifico y auténticos sabores de México,
La pesca del día
somos un corporativo de restaurantes que nos distingue la pasión por el servicio, la calidad de nuestros productos y la frescura porque trabajamos bajo la filosofía de ofrecerle a nuestros invitados “la pesca del día”.
MISIÓN
Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros invitados, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, variedad y un excelente servicio en donde nuestro compromiso principal es crearles experiencias inolvidables para sobrepasar sus expectativas y con ello generar su lealtad.
VISIÓN
Ser la mejor opción gastronómica de la región , capaz de desarrollar en cada uno de nuestros colaboradores su capacidad creativa a favor de nuestros comensales, lograr una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y dedicada para la satisfacción plena de nuestros invitados.
Ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de nuestros colaboradores tomando como estrategia principal el mejoramiento continuo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.
